대장암의 원인은 고지방, 비만, 흡연, 저섬유소식사, 알코올 등입니다.

식생활이 서구화되면서 동물성 단백질을 과다 섭취한 것이 큰 원인입니다. 이는 포화지방산의 섭취로 이어지기 때문입니다. 또한 가공 정제된 식품을 섭취하여 섬유소 섭취가 부족해진 것도 큰 원인입니다.

대장암인 경우, 포화지방산과 붉은 육류의 섭취를 줄이고 섬유소가 많은 음식으로 식단을 짜는 것이 중요합니다. 섬유소에는 순섬유소와 조섬유소가 있는데, 순섬유소는 알곡 껍질에 많이 들어 있고 조섬유소는 야채나 과일 등에 많습니다.

대장암의 발병 과정은 엽산과 유산균 숫자와 밀접한 관계가 있습니다. 유산균 수치가 떨어질수록 대장암은 더 빠르게 진행됩니다. 장내에는 호기성균과 혐기성균이 있는데 호기성균의 증식을 높여 주는 환경을 만들어야 합니다.

호기성균과 순섬유소가 많은 대표적 식품은 각각 청국장과 현미입니다.

또한 칼슘 함유 식품을 많이 섭취해야 합니다. 칼슘은 대장암을 유발하는 담즙산과 지방산에 결합하여 발암 작용을 막으며 대장 점막 세포의 분화를 촉진하기 때문입니다.

칼슘이 많은 식품으로는 멸치, 유기농 요구르트, 무말랭이, 토란대나물, 푸른 엽채류가 있습니다.

이외에 비타민D, 셀레늄이 대장암 치료에 도움이 됩니다. 비타민 D는 하루 30분 정도 햇볕을 쬐며 운동하면 생성됩니다.

셀레늄이 많은 식품은 견과류, 종실류와 전곡류입니다. 치료 차원에서는 고용량의 셀레늄이 필요하므로 보충제로 섭취하면 좋습니다.









암을 이기는 복내 영양요법